刚才详细找到了"燠"字的一些字面意思，但"糊"与"燠"再结合在一起，这就组成了做鲶鱼的一种做法，但这种做法，现在依然没找到其具体做法。
把"糊"与"燠"的字义结合起来，可以理解为把鲶鱼做成一种糊状并加热的宫廷菜。但为什么把鲶鱼做成"糊状"？高级厨师不理解，鲶鱼好吃的做法很多，何必做成糊状。
而如果利用"燠"作为腌藏食品的一种方法来看，可以理解把鲶鱼腌制，然后做成糊状。但这种做法，应该是一种腌制鲶鱼后调制糊状的宫廷菜。但如果单纯把"糊"理解为"糊状物"，我们在还原这道宋代宫廷菜，就会在"粥"状物中徘徊，如果把"糊"解释为"煎"，那么这道宫廷菜或许又是另一种做法。
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