宋朝皇帝吃的太奢侈,其中有一宫廷厨艺,至今为何未能破解?(3)

2021-03-06 14:33     360kuai

关于"燠"字,多指热,与其组成的词汇中,如:燠疾,是指热症,燠暑,是指炎热的天气,燠蒸,指闷热如蒸,而燠热也不难理解,指炎热;闷热。

宋代宫廷"糊燠鲇鱼",菜品中的"燠"字难解,而关于"燠"字,康熙字典中解释较多,《说文》解释为"热在中也",是热在其中的意思。而《尔雅·释言》解释,"燠"是指煖也。《书·洪范》所指的"燠"是指寒的意思。《前汉·王褒传》解释为"不苦盛暑之郁燠"。

康熙字典中"燠"又通作奥。比如《诗·唐风》有一句:"不如子之衣,安且燠兮"。比如《小雅》中的"日月方奥"中的"奥"与"燠"相同。《礼·内则》解释"问衣燠寒"。这里的燠通奥。

《汉书五行志李寻王莽传》,燠皆同奥,又与"隩"相同。《书·尧典》厥民隩。《史记·尧本纪》作其民燠。《左传·昭三年》"民人痛疾,而或燠休之"。" 燠休"指痛念之声。

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