宋朝百姓为什么吃不了羊肉？真相如今终于被说出(2)

4、羊，适合放养。而且羊擅长山地攀爬，因此可以利用荒地、山地等不适合耕种的区域饲养，不用占用耕地。驴，也与羊有类似特点。而且驴擅长托运物品。宋代向前线输送军粮的时候，就一般用驴来驼运，或者拉车。到了目的地，驴也就直接变成军粮的一部分。

5、《宋会要辑稿》中的一则记载也很能说明问题。北宋熙宁十年（公元1077年），宫廷御厨一年使用猪肉4131斤、羊肉43万多斤，猪肉仅是羊肉的一个零头。久居首都开封的苏轼更是在给弟弟苏澈的诗中说自己“十年京国厌肥羜”，羜即是小羊。