清朝依靠吃番薯和玉米才养活大量人口,这种说法靠不靠谱(2)

2021-04-26 18:11     历史大学堂

第二就是清朝实行了一系列的增加人口的政策。所谓“盛世滋丁,永不加赋”,康熙末期所实行的永不加赋的政策限制了清朝的总土地税,这样生孩子不用交人口税,大家自然随便生(仅限于古代),于是乎清朝的人口就出现了爆炸式的增长。到了雍正时期出现了“摊丁入亩”的大规模使用,更是让清朝的人口出现了新一轮的刺激,毕竟只按照田亩算税,那么自然谁家的产量高谁就合算,多生孩子多种地,成了大家公认的信条。

第三就是番薯和玉米马铃薯等美洲高产作物的引入。所谓美洲高产作物,就是要比原来我国的作物产量高,那才能算高产作物,比如我国南方早年引入的占城稻,其实比很多引入作物的产量要高,所以实际上在这些地方高产作物并非美洲作物,而是稻米等作物。

对于玉米番薯等在人口上的作用,历来争议很大,因为从总量上来看,玉米番薯等占据清朝粮食总产量不足10%,总种植面积到民国时期也不到10%,而且民国时期主要的玉米产地还是在东北,由于东北的玉米大豆在民国清末快速增产,所以还带动了全国的玉米大豆的盛行,所以实际上内地的种植面积远远低于10%。所以很多人因此提出番薯盛世根本不靠谱,清朝的人口增长和番薯没太大关系。

但是关键问题在于,这些高产作物种植的地点比较特殊,在清朝的人口增长之中,有很大一部分人口靠的恰恰就是这些作物,那么到底特殊在哪呢?

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