鹌鹑蛋煮好后，从锅里捞出来，然后剥掉壳备用，锅烧热，然后放入油，油热后放入洋葱粒、豌豆、长辣椒一同炒香，洋葱炒起是十分香的。
炒香后，再放入辣椒面、咖喱粉一同炒平均，最初放入鹌鹑蛋停止翻炒，一道看上去色香味具的美食，一放入咖喱和外地的辣椒粉后，食物本来的颜色曾经没有了。
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