在印度的野外，生活着很多野生的鹌鹑，印度人会下笼子将鹌鹑一网打尽，顺便捡上几十个鹌鹑蛋!
印度人会将鹌鹑蛋打在荷叶上，做成煎蛋，香味十分浓郁!还有些印度人会将鹌鹑蛋打在竹筒之中，煎蛋的烧烤一下就吃，印度人做鹌鹑蛋的方式可真特别!
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