乾隆时期，英国使臣马嘎尔尼访华的时候，就注意到天津人在饮用浑浊的河水之前，会先用明矾沉淀过滤水里沙石。
热河行宫英使觐见场景
HERESHUI啥 时 候 普 及 的？
真正让喝热水的观念深入普及，并在全国范围内大规模推广开来的，是20世纪和喝热水有关的两场运动。
19世纪，西方细菌学说诞生，西方人发现肆虐欧洲的霍乱是通过水源传播的，于是建立了可以对水源进行过滤灭菌的直饮水系统。
19世纪60年代和20世纪30年代，中国也相继爆发了两场大规模霍乱。但当时的中国并不具备建造直饮水系统的条件，政府只能退而求其次，大力倡导全国人民都喝开水。
1934年，国民政府开始推行新生活运动，提出了一系列卫生方面的要求，其中一条就是水不沸不喝。
