筷子可以选择的种类多、价格范围广，且富含很多特殊的文化含义，比如柳制的“嬉筷”通常会在遇有节庆喜事之时使用，桑制的桑筷则具有益寿延年的意涵，而日语小编自己也收过日本人送的筷子当做礼物，虽然不是特别昂贵的东西，但设计考究、色彩优美，令人眼前一亮。东京还有一所筷子学校，学员要在3个月的时间里，学习如何正确使用筷子。此外，日本还是世界上使用和消费筷子最多的国家。
日本文化中，节日的设立是对人和物表达感谢的一种方式，就像在进餐前后日本人会说“我开动了”、“蒙赐美食”这样的话，他们所要感谢的，不只是自然的馈赠和农民的辛劳，对于制作食器的工匠以及食器本身，日本人也饱含着感念之情。据说有位叫本田总一郎的学者，为感谢筷子一日三餐辛勤地为人们效劳，建议将每年的8月4日定为“筷子节”。
