在沦陷掉北方大片国土后，很快，法国开始从美国，加拿大，巴西，阿根廷甚至中国进口各类肉制品。猪肉很快替代了牛肉，士兵也无法选择。
但最大的问题是猪肉易于腐败，通常都会经过腌渍或烘烤处理，这使得猪肉的口感迅速下降，在做成汤后更是如同僵尸肉一般。腌鱼本也是欧洲传统储藏食品，但对于前线而言，完全没有水分而全是盐的腌鱼几乎是一根木棍，想要把它煮透几乎是不可能的，而鱼本身的腥臭味却并没有减少多少，可想而知煮在锅里的味道也是相当令人难忘。
3，蔬菜（大米，没错大米是蔬菜）。由于十字花科类叶菜体积大，易腐败，法国军粮里面基本是用大米来替代的。没错，在法餐中，大米不属于主食，而属于蔬菜。
