他原本想着一路逃回日本，继续做一个普通人。但是由于当时的中国实在是太落后，他逃到了山东的码头，却被告之没有去日本的船只，他心灰意冷。慢慢的身上所带的钱都花完了，他只能在街上进行乞讨为生。也正是在济南街上的乞讨生活，让他感受到了济南人民的热情，济南人并没有因为他是日本人就排挤他。所以他打消了回国的准备，想要用自己所能在这里，为善良的中国人民做一些事情。
于是一家诊所就这样建立起来了，平常的他为人治病，收的诊费也十分少，碰上特别困难的人，他还免费医治。这样的生活一稳定下来就是一辈子。值得提起的，在中国汶川大地震的时候，他还捐了款，虽然不是很多，但是那也是他辛辛苦苦积攒下来的钱。
在2010年，山崎在济南去世，在他的遗嘱上还写了将他的遗体捐给了医学院。
