大年初三可别随便对付一口！老辈人常挂嘴边"初三吃4样，一年财运旺"，这天既是马年首个求财黄金日，又是传统"送穷日""赤狗日"，吃对传统吉利菜，送走穷气、留住财气，整年不愁钱、日子越过越红火！
正月初三在民间讲究特别多：古称"小年朝"，对应天庆节；又因"赤狗日"说法，不宜外出串门，免得招惹口舌是非、冲散财气；同时还是"送穷迎财"的关键日子，农谚说"初三食得吉，仓满钱满溢"，短短八个字，把这天吃饭的重要性说透了--吃对了，粮仓满、钱财足，财气福气全留住。
老祖宗传下的4样求财菜，南北通用、家家能做，接地气还寓意顶呱呱，赶紧记牢：
第一样：合子--财源往家赚，合财又合顺
老话说**"初三合子往家转，财运赚满盘"**，合子是双层饺子，皮薄馅大，形似聚宝盆。"转"谐音"赚"，寓意把四方财气赚回家、转进门；"合"又代表合财、合顺，象征一家人团团圆圆，把散掉的财气重新聚起来。不管是韭菜鸡蛋还是猪肉茴香馅，烙得金黄酥脆，一口下去，财气先到家，马年赚钱不费劲。
第二样：年糕--财运节节高，日子步步高年糕谐音"年高"，是初三必吃的"高升菜"。不仅寓意生活节节高，更主财运高涨、事业上扬。蒸年糕甜糯，象征日子甜甜蜜蜜；炒年糕筋道，代表前路顺顺利利。老辈人说，初三吃年糕，就是盼着马年财运一路走高，打工的稳涨薪，做生意的多盈利，干啥都顺、赚啥都多。
第三样：全鱼--年年有余财，余财滚滚来
鱼谐音"余"，老话讲**"水主财，鱼旺财"，初三吃鱼必须上整条鱼**，有头有尾、不劈不剁，寓意"头尾兼顾，钱财有余"。吃饭时别吃完，特意留一部分，叫"留余财"，象征整年不缺吃穿、不缺钱财，余财细水长流、源源不断。清蒸鲜、红烧香，怎么吃都藏着富足的好兆头。
第四样：白菜--百财进门来，清吉又纳福
白菜看似普通，却是初三的"隐藏招财菜"，谐音**"百财"**，寓意百财进门、招财进宝。春节顿顿大鱼大肉，清炒一盘白菜、凉拌一份白菜心，清爽解腻，还象征"清清白白生财，踏踏实实赚钱"。不管是上班族、生意人还是务农人，吃了白菜，都能财路通顺、正财偏财双双来。
除了吃对这4样，初三还有3个求财小规矩，别大意：
一是不扫地、不泼水，免得扫走家中财气、泼掉一年福气；
二是不动刀剪、不吵架，老辈说"初三动了刀和剪，口舌是非全难免"，和气才能生财；
三是不吃稀粥、不借钱财，喝稀粥寓意留不住财，借钱则容易散财，守住财库才是硬道理。
大年初三，在家安安稳稳吃好这4样，送走穷气、接住福气，马年定能财运亨通、财源滚滚、家业兴旺、日子红红火火！
