新麦的收割正在火热进行中，农业部的数据，当前小麦收割4446.7万亩，小麦收割进度52.2%，由于干旱天气的影响，今年的麦子成熟进度比以往早3到5天，昨天周口黄泛区农场正在进行小麦收割，收割完就面临一个问题，农户卖粮，当前虽然有地方粮库开始收购，但政策上还没有开始收储，不少粮商内心嘀咕，特别是去年收粮积极的那批粮商，今年明显谨慎了许多特别近期陈麦价格一直下跌，让不少人心里没有谱。
本周开始地方粮库开始新麦开收，收购价格基本在1.19-1.2元之间，不少人觉得这个价格低了，因为今年的小麦有减产的情况，但是不要忘了，市场的小麦一直处于宽裕的常态，供大于求的局面一直存在，部分贸易商存在观望态度，制粉企业方面，则是积极收购，补充库存，在上量增加了以后陈麦上"压价"收购，当前陈麦价格依然偏弱运行。
河南许昌鄢陵库点收购2025年新麦：收购价格1.21元/斤，要求：二等及以上新麦，容重≥770g/L、不完善粒≤8.0%、色泽气温正常、呕吐毒素≤1000μg/kg、水分≤12.5%，以12.5%为基准，每超0.1%扣量0.1143%，超过13.5%不收购。
新麦上量逐步增加，河南的小麦收割已经过半，下游面粉消费淡季，制粉企业开机率也没有明显提升，玉米价格近期震荡偏弱，饲料企业对于小麦的采购热情有限，面粉厂持续压价收购，虽然今年的小麦有减产的情况，但陈麦存量充裕，预计短期内小麦价格行情偏弱为主，但当前中储还未进行收粮，地方库开收价格给小麦提供底部支撑，预计小麦跌幅有限。
