"白天冬至，单衣过冬；晚上冬至，冻死老牛"，2025年冬至具体在几点？
冬至又称"至日""长至""短至"，是冬季第四个节气，在立冬后第46天。
按"天干地支"划分，冬至当天北斗七星斗柄指向"子"，太阳运行至黄经270°。
冬至通常在阳历12月22日前后，2025年出现在12月21日。
我国春秋时代已测定冬至，与"夏至"并称"二至"，用于指导农业生产。
黄河流域冬至物候为蚯蚓结、糜角解、水泉动。蚯蚓身体转向，麋鹿鹿角脱落，井水、泉水开始流动。
北半球冬至夜最长、昼最短。此后阳光直射北移，白昼渐长，进入寒冷时节。古代民间从冬至开始"数九"，有"夏至三庚入伏，冬至逢壬数九"的民谚。
冬至时，我国大部分地区除继续防冻、积肥、深耕，还需保护耕畜安全过冬。
冬至既是重要节气，也是传统节日，源于汉代，盛行于唐宋。习俗包括办宴席、祀先祖、官放关扑，部分地区吃姜饭、水饺、汤圆、羊肉汤。
我国北方民间冬至吃饺子，俗称"安耳朵"。河南旧时民间冬至不吃饺子，认为吃饺子会冻掉耳朵、不利农事，有"冬至不过冬，扬场没正风"的俗语。
古代人通过冬至天气判断后续冷暖与降水。湖北有"立冬无雨看冬至，冬至无雨一冬晴"的农谚，意为立冬无雨则看冬至，冬至无雨可能一冬干旱。
民间有"白天冬至，单衣过冬；晚上冬至，冻死老牛"的说法。冬至交节在白天，预示冬天偏暖；在晚上，预示冬天寒冷。
还有"上午冬至暖烘烘，下午冬至冻死牛"的讲法。冬至交节在中午12点前，可能是暖冬；在12点后，可能异常寒冷。
2025年冬至交节时间为公历12月21日（冬月初二）23点02分48秒。属于"晚上冬至""下午冬至"，预示今年冬天后续可能较寒冷。
冬天寒冷多雪对古代农人有益，主要有三方面。
小麦
低温使积雪不易融化，覆盖小麦可保温，避免根系冻伤，助其安全越冬。来年春天积雪融化，能缓解干旱，为小麦返青、拔节供水，还能冻死土壤中蚜虫卵、蛴螬幼虫及小麦锈病病菌，减少病虫害，利于丰收。
果树
冬季寒冷能让果树深度休眠，积累养分，为来年发芽、开花、结果储备能量。若冬天不冷，果树休眠不充分，可能开花不齐、坐果率低，影响品质和产量。积雪融化可为果树根系补水，雪水中氮化物是普通雨水的5倍，渗入土壤相当于施肥，助于提升果实品质和产量。
土壤
冬季寒冷能促使土壤中微生物活跃，分解有机质为作物可吸收的养分。如秸秆变成有机质，再变成腐殖质，其中的富里酸含黄腐酸，可改良土壤性状、刺激作物生长、增强抗逆能力、改善农产品品质。来年土壤不易板结，种植玉米、春小麦、大豆时，种子出苗率更高，为丰产奠定基础。
