香港国泰航空本月初两班从尼泊尔加德满都到港的航机共有43名乘客食物中毒，当地卫生防护中心1月23日公布调查结果称，不排除中毒群组是航班上供应的红菜头沙拉受金黄葡萄球菌污染所致。国泰航空再向受影响乘客致歉，并称已取消供应该款沙拉。
调查还显示，43名受影响乘客均曾进食机上食物，上机前无共同进食相同食物。根据病例对照研究的分析，中心认为机上提供的红菜头沙拉是唯一与病发有显著统计学关联的食物，显示食用红菜头沙拉是发病的风险因素。
中心本月10日指示暂停供应红菜头沙拉，其后未再接获相关航班食物中毒报告。据悉，沙拉供应商是国泰航空饮食服务（香港）有限公司。
此次中毒事件涉及1月8和9日乘坐CX640抵港的43名乘客，机上用餐后约10至60分钟有呕吐、恶心、腹痛和腹泻等症状。
国泰航空强调，公司非常重视食安事宜，其他航线没有供应该款沙拉，近日也未收到其他类似怀疑食物中毒症状报告；而由实验室检测的57个样本也未发现污染迹象，因事件或与沙拉有关，事故后已即取消供应，采取措施加强监控整个食物处理程序，增强员工食物卫生培训，以及采纳防护中心所有建议。
