首推爆款：英国首相同款·腾冲大救驾
作为此次出圈的"明星菜品"，腾冲大救驾不仅是舌尖上的美味，更承载着一段厚重的历史传奇。"永历播迁走贡山，饥肠坡脚路行难。饵块熟炒丰姿润，救驾颁封万口传。"这首古诗，生动记录了360多年前永历帝奔逃腾冲时，因一碗炒饵块解饥而赐名"大救驾"的故事。
明末清初，永历帝历经高黎贡山古道的艰难跋涉，抵达腾冲时早已饥肠辘辘。当地店家急中生智，以本地饵块为主料，快速翻炒成一碗鲜香四溢的美味。永历帝品尝后饥渴全消，脱口赞叹"此食真乃救吾驾也"，"大救驾"之名便从此流传至今。如今，这道滑润鲜香、老少咸宜的美味，不仅征服了英国首相的味蕾，更成为腾冲人年夜饭桌上的经典必备，一口下去，是传承百年的匠心，更是刻在骨子里的年味。
春节的脚步愈发临近，年味儿藏在热气腾腾的饭菜里，也藏在代代相传的滋味中。既然英国首相都偏爱腾冲味，不如这个春节，奔赴腾冲，打卡首相同款美食，再解锁一桌地道腾冲年夜饭，让团圆时刻，满是烟火气与幸福感。今天，就为大家奉上腾冲年夜饭必吃清单，每一道都藏着腾冲人的年味记忆与美好寓意！
腾冲土锅子--围炉聚饮，团圆美满
