五一假期，广东中山一家老牌排骨饭店突然爆火，9元一碗的实惠价格、软烂入味的口感，让店外天天排起数十米长队。更暖到全网的是：当地市监局长不仅带队查食品安全，还直接挽起袖子，在后厨洗碗、刮姜、收拾餐桌，被网友亲切称为"洗碗局长"。
网红带火小店：凌晨2点半开门，排队2小时才吃上
中山港口镇"洪胜食店"是一家经营多年的街坊老店，主打平价排骨饭，9元一碗、配菜也多是9元一碟，实惠又地道。
5月2日，千万粉丝美食博主发布探店视频，一句"排骨酥烂，轻轻一咬就脱骨"让小店瞬间刷屏。
5月3日起，店外天天排起几十米长龙，日均叫号超400个。
食客来自全国各地，有人跨省赶来，排队近2小时才能吃上。
老板娘忙到没空吃饭，只能趁间隙扒几口八宝粥充饥。
