这大冷的天，很多人晚上缩在被窝里熬夜刷手机，早上起来眼睛干涩得像进了沙子，看东西都费劲，到了晚上该睡觉的时候，精神头却出奇的好，翻来覆去烙饼。与其花大价钱买那些不知真假的护眼保健品，不如去菜市场转转，那里面藏着几样不起眼的"护眼法宝"，隔三差五吃一次，排毒明目还能安神，关键做法比煮泡面还简单，亲测半个月，眼睛真的舒服多了。
茼蒿这菜在冬天便宜又鲜美，它在很多地方被称为"皇帝菜"，懂行的人都知道它护眼有一手。随便买一把茼蒿洗净切段，切点低脂火腿丁，多准备点蒜末，起锅烧油，蒜末一定要多放，爆香后下火腿丁炒出香味，紧接着把茼蒿倒进去。这菜讲究个快，大火猛炒一分钟，变色变软立马调味出锅。茼蒿里头特殊的香气能开胃，丰富的维生素A对眼睛黏膜特别好，膳食纤维还能把肚子里堆积的垃圾排出去，吃完那叫一个清爽。
嘴巴馋肉又不想太油腻，口蘑焖鸡翅绝对是首选，这道菜简直是干眼症的克星。鸡翅中划上几刀，稍微腌制入味，先煎得两面金黄，锁住里面的汁水，再把切得厚厚的口蘑片丢进去翻炒。口蘑这东西鲜得要命，炒一会儿会出汁，加一点水焖煮十分钟，收浓汤汁，那味道能鲜掉眉毛。口蘑里的硒元素对视网膜极有好处，能缓解眼部疲劳，晚上吃这一顿，优质蛋白质补充上了，身体暖烘烘的，睡意自然就来了。
有时候吃得清淡点，生菜鸡蛋拌牛肉绝对能让人胃口大开。生菜撕成小块铺在碗底，鸡蛋煎成薄皮切丝，熟牛肉切薄片，这几样东西堆在一起，看着就有食欲。蒜末淋上热油激发出香味，加生抽、少许盐和几滴香油一拌，静置两分钟让味道渗进去。牛肉富含维生素B2，能保护眼部神经，鸡蛋的卵磷脂养肝护目，生菜脆嫩爽口，这道菜没什么油烟，吃着不腻，肠胃负担小了，晚上睡觉都踏实。
再说说这个五花肉炒儿菜，儿菜长得怪模怪样，吃起来那是真的清香脆嫩。五花肉切薄片，下锅小火煸炒，把多余的油脂逼出来，肉变得焦黄酥脆，盛出来留着底油炒香蒜末，下儿菜块大火翻炒。儿菜不容易软烂，炒到表面微微变软再倒回肉片，简单调味就很美味。儿菜里的胡萝卜素和维生素C含量不俗，对缓解眼疲劳很有帮助，五花肉的油脂正好促进这些营养素的吸收，冬天吃这一口，身子暖了，眼睛也跟着亮堂。
这些食材家家户户买得起，做法也没什么技术含量，把护眼明目融入到一日三餐里，比吃什么药丸都实在。
别总盯着屏幕不放松，给眼睛放个假，去菜市场买点这几样菜换着花样做，吃得健康，眼睛才能看得清楚，晚上睡得香甜。
