2025年12月11日，猪价版图又红了一片，北方和西北带头上扬，南方多稳，福建小幅走弱，全国看，9地平稳，13地上涨，1地下跌，红色多点开花，这波能跑多久？
先看走势，北方开始反弹，节奏起来了，南方这两天涨过一轮，结果呢又回到平稳，涨势明显减弱，简单说，主升切到北方，南方歇一口气，能不能换手成功，冷空气来一波，能不能加把火？
从猪企端盯一下，牧原在河南，110到125公斤涨0.1元每公斤，125到140公斤也涨0.1元每公斤，动作不算大，但有态度，温氏在广东没动，报价平稳，一哥继续缩量，出栏计划本月明显下调，中下旬会不会集中出栏压盘，不少人都在看，散户端情绪有点松，有报道说局地一度往下试探，成交价还算稳，跌不深，这就有点耐人寻味了，量没起来，价能飞吗？
东北这边，稳中往上，大北农、新希望报价保持稳定，本地需求有提升，局地有涨的苗头，不过供应充足，外调也多，想要带动全面上涨，压力还不小，山东牌价小幅上调，幅度不大，走一步看一步。
再看区域面，江苏和安徽出栏都在万头级，报道说各自约1.1万头，价格略抬，行情偏稳，需求端没明显起量，本周末江苏要降温，腌制品会不会被带动，腊味柜台能不能忙起来，拭目以待，华南现在稳，西南稳中有涨，一方面腌腊肉季还没收尾，另一方面局地疫情扰动，终端要中大猪的多了些，华南猪企加快出栏，上涨压力就大，还得靠消费拉一把，腊味市场能撑多久？
整体看，猪价继续往上挪，气氛略乐观，北方有消费带动，力度不算猛，冷空气是个利好，天气冷了，买肉的人会多一些，话说回来，养殖端还是亏，防疫不能松，局地疫情一冒头，成本就上去了，华南走平，福建微跌，南方偏弱，一个是前面涨过一段，另一个是需求没跟上，涨归涨，力度不大，看着红，实则小幅震荡，心别太热，问一句，这波是趋势，还是修复？
短期判断，涨面大，力度弱，市场缺少能把价推高的硬因素，继续盯猪企的节奏，关注终端消费的起色，冷空气来了，腌制与火锅能不能顶一下台，关键还在成交。
最后给到明日（12月11日）参考价，华东山东上调0.1元每斤，出栏参考5.5到5.8元每斤，华中河南上调0.1元每斤，出栏参考5.5到5.7元每斤，华南广东保持平稳，出栏参考6.0到6.3元每斤，华北河北上调0.1元每斤，出栏参考5.6到5.8元每斤，东北吉林上调0.1元每斤，出栏参考5.4到5.6元每斤，数据摆在这，怎么走，明天见分晓？
