咱们生活里总有人说，酱油和味精吃多了对身体不好，尤其是对血压影响特别大。那
如果不吃这两样东西，血压真的就能立刻降下来吗？不少人听了以后立马就开始忌口，但真相到底是不是这么回事呢？
酱油味精到底含啥东西
很多人一听"酱油""味精"，脑子里第一个反应就是"咸"或者"重口味"。其实说到底，它们真正让人担心的是里面的"钠"。
酱油里的钠含量确实不低，一小勺就能含有五六百毫克钠，而味精虽然不是食盐，但也含有钠，是一种叫"谷氨酸钠"的成分。
这个"钠"，就是咱们日常说的"吃盐太多会升血压"里的罪魁祸首。
吃进去太多钠，会让身体里的水分滞留在血管里，血容量一增加，血压就会跟着往上窜，尤其是对原本就血压偏高的人来说，这影响不小。
不吃酱油味精，血压能不能降下来
不少人一听说钠跟血压有关系，就想干脆把酱油和味精全戒掉，这样是不是血压马上就能降下来呢？其实还真不能这么简单下结论。
因为血压高不光是钠一个因素在作怪。一个人的血压受很多因素影响，比如体重、运动、情绪、睡眠质量、年龄、遗传等等。
如果光是把酱油和味精戒了，其他问题还照旧，那血压也不会有什么特别大的改变。真正起作用的，是咱们整体的饮食结构和生活方式。
如果吃得清淡、少油少盐、蔬菜水果吃得多，再加上有规律的运动，这时候少吃点酱油味精，确实是能帮上忙的。
日常饮食里的"隐形钠"才是大头
其实让人血压飙升的，不只是饭桌上的酱油和味精，还有很多"隐形钠"。
像超市买的各种酱料、泡面、火腿肠、罐头、咸菜、鸡精，这些东西里头钠都不低。尤其是加工食品，吃起来方便、口感好，但往往是钠的"大本营"。
还有些人爱喝汤，可是大锅汤里一勺盐下去，喝个几碗等于直接把一天的钠摄入超标了。
所以如果只戒了酱油和味精，其他这些照吃，那其实也没躲开高钠的风险。
上班族和退休老人，各得注意些啥
对于上班族来说，节奏快、压力大、外卖多，很容易忽视饮食健康。点外卖的时候尽量选少盐、清淡的菜式，可以备注"少盐不放味精"。
别天天吃方便面或者卤味，要学着多带便当或者自己煮饭，吃得清爽些，对血压有好处。
退休的朋友们生活节奏慢了不少，但很多人爱在家做菜，有时候会觉得菜太清淡，忍不住就多放点调料。
其实可以换个思路，用一些天然的调味方式，比如葱姜蒜、柠檬汁、醋、香料粉，这些都能让菜更香，而不用靠盐和酱油撑味。
关于味精的那些误会
味精一直被人误会很多，有人说吃味精会上火、掉头发、伤神经，这些说法其实早就被研究证实是没根据的。
正常吃点味精不会对身体有害，也不会直接升高血压。
问题还是在于"钠"--如果你味精放得太多，钠摄入自然也就多了，所以控制量比完全不吃更重要。
想降血压，得从这几方面入手
如果真的想把血压控制好，咱们不光是要看调料，还要把整套"生活习惯"给梳理一下。
吃方面：多吃蔬菜水果、全谷类、低脂乳制品，少吃加工食品，少油、少盐、不暴饮暴食。
动方面：别总坐着，哪怕只是每天快走三十分钟，也比天天坐沙发上看电视强多了。
心情方面：尽量别总发火、生闷气，情绪起伏太大会让血压不稳定。可以试着练练太极、听听音乐、做些轻松的事。
睡方面：早点睡，睡得沉。很多人高血压不稳定，其实和失眠脱不了干系。
酱油和味精确实含有钠，吃多了对血压控制不利，但并不代表一不吃它们，血压就能立刻降下来。
真正想降血压，还得从整体饮食、运动、心情和睡眠这些方面一起努力才行。
咱们不能靠"忌口"一项就指望把血压拉下来，而是要养成科学、稳妥的生活方式，才能真正让身体健康，日子过得长久安稳。
