二是提高违法成本，对各类违规违法行为一律从严从快查处，推动行政处罚与刑事追责有效衔接，形成实质性震慑。还要完善民事赔偿制度，降低消费者的维权成本，鼓励受害者提起诉讼，用市场化的力量倒逼生产、销售者自律。
三是在强化监管执法的基础上，推动社会共治。食品安全不能只靠政府一家，行业协会、新闻媒体、消费者组织都应参与进来。行业协会可以通过制定行业标准等引导企业自律；媒体曝光能够形成舆论压力，推动问题解决；消费者组织可以依法依规开展产品测评，助力公众的知情选择。当各方力量形成合力，监管的盲区就会减少。
四是针对网络经营场景，压实各类平台的主体责任，要求平台定期向属地监管部门报送全部商户的完整信息，对存在虚假资质入网、订单外包等违规行为的平台，直接追究平台运营方的管理责任。
食品安全监管不能指望运动式的整治，而需要源头防控、全程追溯、社会共治的综合治理。只有这样，才能避免让这场必须取胜的战斗变成打地鼠游戏，让消费者获得持续稳定的食品安全保障。
