一提到"垃圾食品"，大家都觉得又爱又恨，尤其是父母们，为了让孩子少吃点，恨不得将"垃圾食品"全部消灭。
为了让人意识到"垃圾食品"有害，甚至有人杜撰出《世界卫生组织公布的十大垃圾食品名单》，并在圈子里疯狂转发。
事实上，世卫组织早已经辟谣"没有发布过这样的名单"，甚至根本不认可"垃圾食品"这个概念。
在今年的9月25日，中国经济网与中国食品科学技术学会，联合发布了《中国食品安全辟谣榜》。
这也让很多被称为"垃圾食品"的食物，重新回到了人们的视野当中。
那么，到底哪些食物被错误地归类为"垃圾食品"？它们的真相又是什么？
速冻食品
很多朋友可能第一反应就是"不健康"、"没营养"，在超市，看到速冻饺子、速冻水饺、速冻P等，让人眼馋的也有点犹豫，网上不时传出各种谣言，大声喊着"速冻食品不新鲜，管它什么先进技术，都是存了很久的"听得人心里嘀咕：这会不会有毒呢？
但我跟你说，其实这都是误解，国家市场监督管理总局早就出面澄清了，正规厂家生产的速冻食品，其实根本不需要防腐剂，"这咋回事儿呢？"你可能在问，因为速冻技术本身就是一项神奇的东西，它能在极低温瞬间把食物锁住，细菌根本没有机会去作怪
更神奇的是，在这极低温的环境下，食品的新鲜度和营养成分都能得到最大程度的保留，你想啊，新鲜蔬菜从田间到餐桌，要经过多少个环节，时间上可能过了两三天，但速冻食品呢，往往在摘下来的短时间内就被处理，营养保持得相对完好，再加上现如今的速冻技术，很多食品做到色香味俱全，真是让人留口水
别再害怕速冻食品了！下一次想吃个美味饺子，直接从冷藏箱里拿出来，煮一煮、蒸一蒸，绝对是美味可口的选择，省时又方便，真是居家旅行的好帮手何乐而不为呢？
味精
这一切要从1968年说起，那一年，新英格兰医学期刊刊登了一封读者来信，将谷氨酸钠与一些人食用中餐后出现的不适症状联系在一起。
就这样，"中餐馆综合症"的说法开始在西方社会流传。
随着时间的推移，味精的处境愈发艰难，大约20年前，当外国资本开始进入中国市场时，一个更为严重的谣言开始传播--味精会致癌。
这个谣言如同一颗重磅炸弹，在国内市场引起了巨大的震动，曾经辉煌一时的国产品牌，如"莲花"味精，遭受了沉重打击，昔日的大型企业，最终沦落到只剩下一间办公室的凄凉境地。
然而，真相往往比谣言更加耐人寻味，味精的主要成分谷氨酸钠，实际上并无害处，那些流传甚广的负面言论，背后或许隐藏着外国资本打压中国企业、抢占市场的商业意图。
事实上，味精是由碳水化合物经过发酵制成的，其安全性甚至比我们日常使用的食盐更高，更重要的是，谷氨酸钠是可以被人体代谢利用的物质，并不会对健康造成威胁。
方便面
提到"垃圾食品"，方便面绝对是榜上有名。长久以来，方便面因其方便快捷、价格低廉而备受青睐，但同时也因高油、高盐、添加剂多等标签而被诟病。然而，只要正确食用，方便面也能成为健康饮食的一部分。
高油高盐：确实，传统方便面中的油包和调料包往往含有较高的油脂和盐分。但现代市场上已经出现了很多低油、低盐甚至非油炸的方便面选择。在食用时，我们可以根据自己的口味需求，适量添加调料包，甚至可以选择用清汤或者自己调制的酱汁来代替原配的调料包。
添加剂：方便面中的添加剂主要是为了延长保质期、改善口感和色泽。只要这些添加剂符合国家食品安全标准，适量摄入并不会对人体健康造成危害。当然，如果能选择无添加或少添加的方便面产品，那就更好了。
营养搭配：方便面虽然不能完全替代正餐，但在紧急情况下或作为偶尔的解馋之选，还是有一定价值的。为了提升其营养价值，我们可以在煮方便面时加入蔬菜、鸡蛋、肉类等食材，让这碗面变得更加丰盛和营养均衡。
膨化食品
膨化食品也是被家长称为垃圾食品，主要是因为这类食品的加工过程中添加了大量的添加剂，有的生产商的卫生和环境不达标，这样生产出来的产品也是不安全的。
所以说，只要是正规厂商生产的膨化食品，还是可以正常食用的，可以看看配料表，尽量选择热量和脂肪含量低的膨化食品。
一般只要不是"三无食品"，适当食用还是不会对身体有什么危害的，只不过大家一定不要把这类食品当饭吃。
