你点的外卖卫生吗?多家知名连锁品牌被点名,部分外卖店环境卫生堪忧,后厨有烟头、蜘蛛网(2)

2025-06-27 16:21  潇湘晨报

位于东塘街道的"一家专做煲仔饭的店",后厨环境较为杂乱。操作间地上有烟头,垃圾桶未加盖,食用饮料直接堆放在地面。冰箱储存温度不达标,冰箱内荤素混放。消毒柜用来当保温柜使用。

位于同升街道的"浏阳蒸菜·现炒小碗菜",4名从业人员无法提供有效的健康证明。部分食品处理区位于室外。经营场所环境不洁,地面有油污,墙壁、天花板有扬尘,操作台有油垢、污垢,现场灭蚊灯未开启。冷藏设施未见温度显示,冰柜内部分半成品未覆膜存放。半成品与成品混放,部分食品原料未隔墙离地10公分存放。

位于黎托街道大桥社区的"逍肴厨子",厨房内冰箱、消毒柜、货架、灶台、门帘、水池、地面、墙面、垃圾桶有较多污渍、油渍,店内墙壁有蜘蛛网,厨房内还设有卫生间。盛放着米饭的不锈钢盆直接摆放在地面上。冰箱、水柜内原材料生熟混放,且未加盖或覆膜存放,冰箱未显示温度。消毒柜里存放有原材料、包装袋等。商家无法提供进货查验记录和餐饮具消毒记录。

主打健康的轻食外卖店问题不少

随着人们对健康的要求越来越高,轻食也越来越受欢迎。市场监管部门执法人员抽检了多家轻食店,发现存在不少问题。

比如位于东山街道香樟东路的"无谷轻食",冷藏设施未见温度显示,冰柜内部分食品半成品未覆膜存放,个人物品放置在食品加工制作区域。食品处理区内还设有卫生间。

位于东山街道吾悦商业中心的"适绿轻食",经营场所环境不洁,墙壁、操作台、地面有油污。部分原料未隔墙离地10公分存放。食品半成品与成品混放,操作台及冰柜内部分食品半成品未覆膜存放。冷冻设施未见温度显示。

对于这些发现的问题,市场监管部门执法人员均下达《责令改正通知书》,责令门店限期内完成整改。