大年初五，俗称"破五"，这一天吃饺子是春节传统习俗中的重头戏。民间相传，初五是财神的生日，也是送穷神、迎财运的关键节点。饺子形似元宝，吃饺子便有了"招财进宝"的象征意义，人们通过包饺子、吃饺子，祈求新的一年财源滚滚，全年顺遂。
一、两馅不上桌
餐桌之上的馅料选择暗藏玄机，稍有不慎便可能与福气失之交臂。
1、酸菜馅在初五这天通常被拒之门外，皆因"酸"字谐音"穷酸"，人们担心食用后会带来贫困之运，与迎财神的初衷背道而驰。
2丶莲藕馅同样不被看好，莲藕多孔，在老一辈眼中这象征着"财源流失、漏财破财"，聚财之日最忌财气外泄，故而这两类馅料不宜上桌。
二、三馅上桌
是寓意吉祥的三种馅料。
1、白菜谐音"百财"，寓意招纳百方之财，是祈求富贵的首选。2、芹菜谐音"勤财"，以此提醒家人勤劳方能致富，是对实干精神的推崇。
3、韭菜则寓意"久财"，象征着财富长久、源远流长。
这三种馅料承载着人们对财富与幸福的具体期许，端上桌便是接住了好运气。
遵循老传统，在马年大年初五这一天，用心甄选馅料，避开忌讳，迎合吉兆。这不仅是对民俗文化的传承，更是为新年讨个好彩头。一家人围坐共享这顿寓意非凡的饺子，定能聚财纳福，迎来马年大吉、福气满盈的崭新气象。
