怎么会突然得急性胰腺炎呢？
面对孙大爷的疑问，医生解释，孙大伯以往就有胆囊结石和胆囊炎，同时伴有高脂血症，饮食上本应严格控制脂肪的摄入量。月饼属于高糖、高脂肪类食品，极易刺激胰液的过量分泌，导致胰腺水肿，诱发了胰腺炎的发生。
所幸就医及时，孙大伯的急性胰腺炎尚处于非危重阶段。经过一周的积极治疗后，其腹痛逐渐减轻，检查指标明显好转后，已顺利出院。
月饼这样吃，解馋不长胖
月饼作为节日的美味，却也不适合所有人吃，除了像孙大伯这样的严重案例，日常食用还是要注意以下事项：
➤食用时间：
月饼适合早上吃，早上起床空腹状态下，月饼可以提供人体所需的能量，包括碳水化合物和脂肪，来支撑一上午的工作与生活。一个月饼分成三、四块分散在上午吃更好，可以延长胃排空时间，增强饱腹感，更利于热量消耗。
➤食用数量：
每天只吃半块标准月饼（传统标准大小），或者1块小月饼，不建议过量食用。
➤"健康月饼"的风险：
"无糖"月饼、"低糖"月饼、"糖醇"月饼等等并非不含糖，只是强调"无蔗糖馅料"，是用木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等代替传统的白砂糖来制作馅料，而且月饼皮的制作还是一样的，食用后依然会在体内转化成麦芽糖、葡萄糖引起血糖升高，不得不防。
➤对于患有糖尿病、高血压、高血脂等心血管疾病的人群来说，月饼只能浅尝，不宜多吃，并且吃的时候还要有所选择：
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糖尿病人、血糖控制不好的人：选择热量低、含糖量低的月饼，如水果、蔬菜馅料的素食月饼，或无糖月饼，每次半个就足够了；
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高血压患者：避免选择咸味的火腿月饼、榨菜鲜肉月饼等；
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胆固醇偏高者：蛋黄月饼高油、高胆固醇，这类人应尽量少吃；
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肠胃功能不佳的人：建议选择一些松软、刚出炉热乎的月饼，以减少对肠胃的刺激。
