常吃丝瓜能促进人体免疫蛋白的合成，从而增强人体的免疫力；而且丝瓜还有很好的美容作用，常吃能够美白、润肤、除斑、防止皮肤老化，是美容佳品。丝瓜又称吊瓜、水瓜、绵瓜，性凉，味甘，入肺、肝两经。丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、胡萝卜素及多种矿物质等。吃丝瓜能够清热凉血，化痰解毒，解暑除烦燥，适合夏季食用。
一、美容养颜。丝瓜中的B族维生素可以滋润皮肤，改善皮肤粗糙干燥的情况;维生素C具有抗氧化、美白、祛斑、去除皮肤细纹的作用。
二、清热作用。中医学角度来说，丝瓜性凉，可清热化痰解读，适合夏季食用，去除燥火。
三、催乳作用。丝瓜中的维管束可以舒经活络，对于产妇来说，有催乳的功效。
一般情况下丝瓜不建议和白萝卜，螃蟹，菱角，蒲公英，菠菜，芦荟等食物一起吃，主要是由于丝瓜属于凉性食物，如果与以上凉性食物一起食用，可能会使患者出现腹痛，腹泻等消化不良的症状，对患者的身体健康造成不良影响。
丝瓜味甘，性凉，归肝、肺、胃、大肠经。具有比较好的清热化痰，凉血解毒的功效，对于患者发热，烦躁，口渴，咳嗽，咳痰等症状有一定的辅助治疗作用。
但如果是脾胃虚寒的患者，一般不建议大量食用丝瓜，可能会加重患者的不适症状。
