俗话说"小雪不补，寒冬受苦"，随着小雪的的到来，这也意味着天气开始进入寒冬季节了。万物都进入休养的状态，这个时候我们也是一样要进入"冬养"状态。在小雪节气记得吃"冬4宝"，平稳安然度过冬天。
在小雪节气后，尤其北方气温变的寒冷，我们的运动要适当减少，在饮食上多吃一些应季的营养食材，今天，在这里和大家分享的就是适合小雪节气吃的"冬4宝"，顺应节气而食食最健康的，简单营养不失美味！
一宝：白菜
冬天的白菜最好吃，也是冬季的一宝，白菜不但好吃，还营养丰富，做家常菜最好吃。
推荐：白菜炖粉条
白菜炖粉条的做法：所用食材：白菜半棵、五花肉适量、红薯粉条适量、葱段、姜片、酱油少许，盐少许，花生油少许。
1、五花肉洗净切片，白菜洗净切段、粉条泡软、葱姜改刀洗净切好备用。锅里放入花生油烧热，下入五花肉煸炒出油，加入葱姜一起炒出香味。
2、倒入入白菜煸炒均匀，加入少许清水炒匀，加入生抽和少许老抽炒匀上色，下入粉条盖上盖子焖煮至白菜软烂粉条变软，放入少许盐调味翻炒均匀，出锅即成。
二宝：萝卜
俗话说：冬季"萝卜白菜保平安"，萝卜和白菜在冬季都是冬季一宝，萝卜的应阿姨那个不比白菜差，很适合小雪节气。
推荐：豆渣蒸萝卜
豆渣蒸萝卜的做法：所用食材：青萝卜1个，胡萝卜1个，黄豆少许，盐少许。
1，黄豆打成黄豆粉，胡萝卜和青萝卜洗净擦成萝卜丝，撒上黄豆粉，加上少许盐充分的拌匀。
2，把拌匀的黄豆萝卜一起放入笼屉，上锅大火烧开蒸10分钟，让豆渣和萝卜丝充分熟透，熟透后出锅即成。
三：莲藕
莲藕素有"水中人参"的称呼，在小雪前后，莲藕堪称冬季一宝，在冬天记得吃，莲藕的做法很多，可以清炒、炖肉、凉拌等等。
推荐：莲藕黑木耳炖排骨
莲藕黑木耳炖排骨的做法：所用食材：排骨1000克，莲藕1节，木耳少许，盐少许，酱油1勺，花椒半勺，八角少许，花生油少许。
1，锅里放入花生油，放入葱，姜，花椒，八角炒香，倒入焯水的排骨大火煸炒到发白，倒入半勺老抽上色，翻炒均匀，然后倒入清水。
2，大火烧开改成小火慢炖等到炖到排骨八分熟，就可以加入提前泡好洗净的木耳和莲藕块，接着炖大约10分钟，加盐调味，再翻炒均匀，即可关火出锅。
四：羊肉
在冬季，羊肉绝对是一宝，羊肉的御寒能力很强，比猪肉和鸡鸭都好，羊肉不但做成羊肉汤、羊肉串，还可以做成手抓饭，直接饭菜一锅出。
推荐：羊肉手抓饭
羊肉手抓饭的做法：所用食材：大米，胡萝卜，羊肉，大蒜，盐，孜然粉，花生油。
1，大米洗净浸泡大约1小时，胡萝卜、洋葱、羊肉切丁备用，把锅里放入花生油，入洋葱爆香，倒入羊肉煸炒，倒入胡萝卜煸炒。
2，炒匀后加盐，酱油、孜然粉调味，然后倒入大米，加上少许水，倒入电饭煲，开米饭键煮熟即成。
