红餐网观察到，在一些餐饮个体商户看来，给员工交社保涉及一个成本问题，新规出台后，已经有餐饮个体商户开始在算一笔经济账。
有媒体报道，卖早餐的王阿姨就算过一笔账，一个月卖包子豆浆纯利也就万把块钱，现在要给店里两个帮工交社保，每月得多掏4000多，相当于少赚三分之一。
对于像王阿姨这样的担忧，有分析人士对红餐网表示，小餐饮店起早贪黑挣的是辛苦钱，以前没缴社保，老板能省点成本，现在他们不是不愿意缴社保，而是不知道这笔钱该从哪抠。
与此同时，分析人士还进一步指出，社保新规的执行或将对餐饮行业用工产生影响，"企业用人成本增加，未来灵活用工，包括兼职工、小时工、共享员工等都是不错的选择，按需用人能省钱增效。"不过同时也有律师提醒到，"如果是真实的非全日制用工，倒是可以，但如果是以非全日制用工之名规避用人单位责任，还是没用。"在红餐网看来，探讨非全日制、季节性用工合同适用范围，还需在合规前提下。
总体而言，社保新规是为了保障劳动者权益，分散用人单位用工风险，但餐饮行业的特殊性使其成为"合规阵痛"的剧烈领域。短期来看，小微店主与员工的利益冲突凸显；长期来看，需通过政策弹性、技术降本、行业整合实现平衡。正如网友所言："不能让老板的难，成为员工无保障的借口；也不能让员工的权益，变成老板的催命符。"
本次社保新规还将如何影响餐饮行业用工，红餐网将持续关注。
