一日三餐，最重要的要数早饭，早餐吃得好，可以开启一天的能量之源，提供人体足够的动力。现在很多年轻人喜欢熬夜睡懒觉，原本美好轻松的早晨因为睡懒觉变得时间紧迫起来，很多人就因为赶时间洗漱完毕匆匆忙忙就出了门，连早饭都来不及吃一口。经常不吃早饭对人体的危害非常大，不仅容易导致人肥胖，还会诱发胆结石等疾病。然而很多人虽然有吃早饭的习惯，但东西却吃错了，要知道我们在刚起床空腹的状态下，肠胃是非常敏感的，一些食物如果吃错了，会对肠胃造成巨大伤害。
相信你一定听说过，一些关于空腹饮食的传言，到底哪些是真的？
日常大家说的空腹，一般是指进食后经过4-6小时，有点饿感了，就被认为是"空腹"。
这些空腹饮食的传言
是真的吗？
传言1：空腹不能喝牛奶
真相：要分人
确实有些乳糖不耐受的人群，空腹喝奶后会出现腹胀甚至腹痛、腹泻。
这是因为空腹喝牛奶的时候，乳糖集中到达肠道，更容易引起肠道胀气、痉挛，甚至腹泻、腹痛等不良反应。如果先吃些淀粉类食物，不适感觉就会大大减轻，甚至消失。
但是本来没有乳糖不耐受问题的人，空腹喝牛奶是完全没有问题的。
传言2：空腹不能吃香蕉
真相：不靠谱
有人认为香蕉富含钾、镁等元素，空腹吃了会对心脏、肾脏造成影响。同时，由于香蕉又是"排便利器"，空腹吃的话很容易拉肚子。事实上这种说法并不靠谱。
当香蕉进入人体后需要经过一系列复杂的消化吸收过程，其中的钾、镁才能慢慢被身体利用，而且肾功能正常的人，身体会自动调节保持动态平衡，多余的钾、镁离子会随着尿液排出，不会骤然升高。
其次，香蕉含有的膳食纤维的量并不高，每100g仅有1.2g膳食纤维，远低于梨、枣等水果，更是比不上很多蔬菜，通便能力并不出众。而生香蕉中含有大量的鞣酸，摄入过多反而可以导致便秘。
传言3：空腹吃柿子会得结石
真相：胃肠道功能弱的人尽量避免
柿子中含有鞣酸，而空腹状态下的胃处于高酸环境，鞣酸在胃酸作用下容易聚合起来，又与胃黏液蛋白结合成硬团块，形成胃柿石。目前市场上的柿子都进行过脱涩处理，鞣酸含量有所下降。
但对于那些胃肠道功能弱的人来说，还是尽量避免空腹吃柿子，要吃也要挑熟一点的，每次不要吃太多。正常人群是可以空腹食用少量柿子的。
