侍膳的太监及宫内人员更不许随便谈论，绝不能问，更不能打听，这可是宫内的一大忌讳，随意谈论或泄露皇帝用膳情况的人，轻者杖责，重者死罪。
不仅是太监和宫女，甚至连皇帝后宫的妃子都不能知道皇帝?的?喜好?，我们在电视剧中，可以看到皇帝经常和妃子一起用膳，但是在现实中，除非特殊的日子，皇帝一般都是独自一人用膳的，这也就是皇帝经常自称"孤家寡人"的原因。
总之，皇帝用膳就是让所有人捉摸不透的，不能让人轻易掌握规律。防止有人在膳食上打主意，投毒谋害皇帝，在历史上，死于中毒的皇帝却寥寥无几，归根到底就是这个原因了。
这也就是末代皇帝溥仪抱怨的另一个事情，当时候溥仪还小，不懂皇帝用膳的规矩，看到好吃的菜就一直吃，所以隆裕太后才打他的手制止了，一来是为了遵守大清的规矩，二来也是为了保护溥仪的安全。
而晚膳的流程和规矩，都和早膳差不多，唯一不同的就是菜品了。
由此可见，这仅仅是皇帝用膳的规矩，就已经这么复杂了，还有其他的后宫礼仪、前朝国政、以及翻牌子延续血脉等等，有太多的条条框框了。
溥仪在晚年的时候，曾多次抱怨大清的规矩，做大清的皇帝，虽然有至高无上的权利，但是被各种规矩枷锁的人生，他不想再次体验了。
