直到隆裕太后发现了以后，大发雷霆，对侍奉溥仪的太监和宫女都进行了责罚，然后为了对溥仪进行严加管教，就让?溥仪待在了自己的身边。
当他们第一次一起?用膳时，溥仪还是一贯的行为，看到自己喜欢吃的那一道饭菜，夹起来就吃，当他吃到第四口的时候，隆裕太后大怒，狠狠的朝着溥仪的手打了一巴掌。
当时的溥仪吓的一句话都不敢说，虽然并不知道什么原因被打，但是平日里就很怕隆裕太后，更何况现在太后已经很生气了。
等到太后息怒了片刻后，他才低声的问："母后，刚刚我做错了什么，为什么要打我的手。"
隆裕太后严厉的说："这是大清?的规矩，你身为皇帝，每道菜绝对不能超过三口。"
溥仪看到太后怒气未消，就不敢再继续追问了，等回到自己的寝宫，溥仪问了自己的一名?年长?的?太监，才知道了皇帝用膳，每道菜绝对不能超过三口，是为了皇帝的安全着想。
但是，皇帝用膳的规矩远远没有这么简单，在太监的一一讲述下，溥仪这才了解了做皇帝，还有这么多的规矩捆绑着。
接下来，我们就完整的了解一下皇帝用膳的所有规矩。
一?、首先是?御膳房的?完整?流程?。
作为大清的皇帝，是"九五至尊"，吃饭自然?和平常人也不一样。
皇帝吃饭有专门的术语，饭叫做"膳"，吃饭叫"用膳"或"进膳"，开饭叫做"传膳"，厨房叫做"御膳房"。
清朝皇帝就餐可不是一日三餐，而是每天只吃两顿正餐，称为早膳和晚膳。早膳一般在卯正时（早6点）开始，辰正时（早8点）结束；晚膳则在午正时（中午12点）开始，未正时（下午2点）结束。
根据清朝?内务府膳食清单来看，清朝皇帝用膳，菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉和时令蔬菜为主，以 山珍海鲜、奇瓜异果等为辅。皇帝吃的米是专门培育的黄、白、紫三色米，以及各地进贡的上等"贡米"。
清朝皇帝就餐，少则有六七十个菜，多则有上百道菜，特别是慈禧太后，她每餐就?有?一百二十道菜，一顿饭少说要花200两银子。
两顿正餐之后，每天还有酒膳和各种小吃，一般在下午和晚上，这个也没有固定时间，完全得听皇帝传唤，随叫随到。
清朝的皇帝的饮食都是由皇宫里的御膳房负责的，御膳房的管理者都是皇帝的亲信，一般而言都是八旗的嫡系。
这些管理御膳房的人也都要格外小心，因为万一皇帝的饮食出现了问题，他们肯定是要掉脑袋的，他们从来不敢大意。不仅要让皇帝吃得好，还要皇帝吃得安全才行。
御膳房是皇宫最机密的地方，它关系着皇帝的安危，不得出现任何的差错。御膳房的每一道菜都是非常讲究的，从食材的选择，到烹饪，到最后皇帝用膳?，那都是有一套严格的规范，每一道工序都要经过检验。
首先是食材准备，太监需要从宫外采购食材，谁去了哪里，采购了什么，这些都会有人记载，而且每人去采购的时间、地点都有要求，这就大大降低了食材下毒的可能。
食材采购回来后，交给御膳房厨役，在清朝，皇帝?的御用厨役一般有370人左右，炉灶有100余口，每个炉灶都有编号，而且每个炉灶只做一个菜，每个炉灶配备三人，分别是主厨、配菜、打杂各一人，这样可以保证上百种菜肴同时开炉做菜，做好后能在第一时间让皇上品尝。
每道菜安排三个人，也是为了互相监督，菜肴做好之后也是有人盯着的，而且会有专门的人负责记录，一旦哪道菜出现了问题，三个人都要负责，因此大家谁都不敢大意。
等到这一系列工作都完成，准备传膳的时候，第几道菜由哪一位太监、宫女负责端送，这也会有相应的记录。
