时间过得很快，一转眼正月初七就要来临了，正月初七又称人日，所谓的人日就是指人类的生日。在女娲创世的时候，人类是第7天创造出来的为了纪念女娲创造了人类，所以人类也把初期称作人日。在古代人们格外重视人日这个节日，每当节日来临时，都会按照传统习俗来准备相应物品。
有人可能会有这样的疑问：为什么人日到现在已经没有多少人记得了？其实不仅仅是人日，很多节日都在时间流逝当中逐渐淡漠。虽然人日并没有春节或者元宵节那么热闹，但也算得上是一个值得纪念的节日了，只是现在人都不太重视这个节日而已。为了帮助大家更好的了解人日，我们就来看一下人日的相关禁忌和习俗。
一、关于人日的相关饮食有哪些？
1、吃7样菜。
在人日这一天到来时，很多人都会吃七样菜。说是7样菜，其实也没有那么麻烦，也就是7种不同的青菜，我们只需要把这七样菜合在一起做成菜饼就可以了。这七样菜指的分别是芥菜，芹菜，蒜，韭菜，春菜，厚合，生菜等。但由于地区不同，所以这7种菜的种类也会有所差异，我们可以根据当地的习俗来选择合适的菜品。
1、吃饺子
饺子是逢年过节的传统习俗，而正月初七吃饺子也有特殊的寓意在里面，包饺子的封口有捏紧"小人嘴"的寓意，象征在新的一年不会受到流言蜚语的困扰，也在新的一年可以让孩子健康成长。另外，饺子的外形似元宝，吃饺子也寓意财源滚滚。
2、吃面条
因为初七是人类的诞辰日，所以很多地方在这一天祝长寿，于是就有了吃面的食俗。因为面条又细又长， 像一根一根绳子一样，象征着用面条缠住岁月的双腿，寓意长寿，表达的是祈求平安健康，另外，吃面条也寓意在新的一年事事顺利，万事如意。
3、吃七宝羹
在南方地区这天一般是吃"七菜羹"，又叫它"七宝羹"，以此来取吉兆。七菜羹是由七种应季蔬菜煮成的杂菜汤，把过年吃的肥甘厚味更换为清淡的口味，关键是每一种菜都有吉祥的寓意，比如芹菜代表"勤劳"，生菜代表"生财"等，祈求来年风调雨顺大丰收。
4、吃鱼生
广东一些地区有"捞鱼生"的习俗，"捞鱼生"就是吃生鱼片，它由各种不同颜色的食材打底，上面铺着生鱼片，五彩缤纷。吃的时候挥动筷子，将鱼生和食材高高夹起，嘴里还要念叨"捞起、捞起，风生水起"，寓意"捞起"(兴旺发达)，一年好过一年。
5、吃盆菜
在广东江门、鹤山、开平、香港等地有吃"盆菜"的习俗，也称"人日菜"，取其团团圆圆，丰衣足食，盆满钵满的意头。将十几种处理好的食材一层层叠进大盆之中，然后淋上高汤，慢火加热吃。盆菜包罗万有，丰盛多彩，每个菜都有不同的味道，都有不同的好彩头。
6、吃煎饼
正月初七吃煎饼，预示着蒸蒸日上，五谷丰登。煎饼主要原料为香米、小米等，当然现在的煎饼品种非常的多，做法非常简单，一汤勺面糊放至电饼档中间，迅速向四周推开成圆形，寓意圆圆满满，可卷一切炒菜也可直接吃。有条件可以在院子里摊煎饼，让烟火气上升，谓之"熏天"。
7、吃人口馍
正月初七是属于人的日子，所以山西一带有吃"人口馍"的风俗，寓意人人健康，人丁兴旺等等。区别于普通馒头，蒸"人口馍"的数量要求比家里人口多一个，其中一个馍里事先还要包一枚硬币，能吃到带钱的馒头的人，一年中就会有好运气，大吉大利！
