现在市面上主流礼盒，大多采用简约纸盒，没有多余的摆件、茶具。同样价位，简装礼盒里面月饼分量更足。很多人过节走亲戚，宁愿选择简单包装、口味实在的产品，不再追求大盒子撑场面。那种动辄上千，主打包装噱头的天价月饼，市场空间越来越小。
2、从 "大批量送礼" 转向 "少量自用，浅尝即可"
以前过节，买月饼讲究多买多送，家里会囤好几大盒。最后往往吃不完，放到节后过期，直接扔掉，造成浪费。很多家庭都有这样的经历，中秋过完，家里还有半盒月饼放着，口感变差，最后只能丢弃。
现在大家更理性，过节只是应个节气，浅尝一下就行。家庭购买，倾向小规格包装，一盒 4 块、6 块刚好，不会大量囤货。还有很多人直接买散装月饼，一次买两三块，想吃就买，不会一次性囤一大堆。
消费需求从一次性大额采购，变成小批量、按需购买。这种变化，对于习惯大批量礼盒走货的经销商来说，订单规模缩水，会明显感觉生意难做；但对于普通糕点店，散卖、小份装的生意反而更好。
3、口味优先，噱头款不再轻易打动消费者
早些年，月饼市场流行各种新奇噱头口味，螺蛳粉月饼、韭菜月饼、麻辣火锅月饼，主打猎奇，用来吸引眼球。还有很多品牌盲目跟风，只靠新奇口味博流量，口感粗糙，馅料甜腻，吃完一次不会复购。
经过几年市场教育，消费者慢慢回归口味本身。猎奇月饼更多是短期网红流量，很难持续走量。大家选购时，优先选择传统口味，莲蓉、五仁、豆沙、蛋黄，还有近些年稳定受欢迎的流心奶黄、冰皮月饼。
大家评判月饼的标准，不再看宣传多花哨，而是看馅料用料、甜度、口感。配料表干净、糖油配比适中、用料实在的产品更容易留住顾客。那些只靠营销炒作，味道很差的网红月饼，热度褪去之后销量快速下滑。
4、送礼逻辑改变，人情往来不再依赖高价礼盒
过去人情往来，礼物价格代表心意轻重。现在大家的观念慢慢转变，亲戚朋友之间送礼，更看重心意，而不是礼物标价。很多人觉得送昂贵礼盒，反而会给对方带来人情负担。
不少家庭，过节拜访亲友，选择水果搭配一盒平价月饼，简单得体。企业端的商务送礼更加克制，减少奢华礼品往来。这就直接冲击高端礼盒赛道，依靠企业大单的月饼品牌，必须转型。
