53岁大姐做饭离不开鸡精，3年体检结果让医生直皱眉，饮食习惯引发讨论
王大姐体检结果一出来，社区医生一看报告，脸色就变了，连问了好几句她平时到底都吃啥。
这事一下就传开了。
大姐今年53岁，在小区里算是"厨神"级别，谁家有啥聚会，少不了她烧的几道硬菜。
她那做饭习惯，街坊们都知道--炒菜时鸡精总是多放，盐也不省，味道鲜得很，邻居们都夸。
但没想到，这一锅锅的鲜味，三年下来竟给身体埋下了隐患。
医生看结果的时候，血压、肾功能、血钠这些全有点超标。
王大姐心里也犯嘀咕：难道就是鸡精惹的祸？
社区卫生站那边最近也有不少中老年人查出高血压、肾功能下降，和吃得太咸、太重调料有关系。
有个网友说，"我家里也总放鸡精，最近查出血压高，怪不得医生一直让我少盐少味精。"另一个评论讲，"鲜是鲜了，身体吃不消，家里老人现在都改做清淡点。"
鸡精这东西，很多人只当是个提鲜料。
其实主要成分还是味精和钠，一包鸡精里钠不少，只是比食盐稍微低点。
可问题在于，很多家庭烧菜时候盐和鸡精一起上，汤里一勺鸡精，菜里一把盐，等吃到嘴里，钠摄入就超了。
专家说成人一天钠摄入控制在2000毫克，差不多5克盐，可实际调查下来，超过八成家庭都吃超了。
尤其是上了年纪的人，味觉没那么灵，调料越放越猛。
像王大姐这种习惯，三年下来其实挺常见。
小区里有个老头，前阵子也查出来肾小球滤过率下降，医生问了问发现他每天早晚都要喝一碗加了鸡精的汤。
国外有报告也说，长期高钠饮食容易让血管变硬、骨质流失快，尤其是女性更年期以后，骨密度掉得更快。
还有人觉得味精会"伤脑"或者"致癌"，其实专家查了不少资料，适量吃基本没事，真要出问题还是钠摄入太多。
现在健康节目经常讲，调味不等于没味，试试用葱姜蒜、香菇、西红柿这些天然材料提鲜，比纯靠鸡精安全些。
有人家已经改了做法，炒菜前先控制盐和鸡精，菜快出锅了再尝尝味道，能淡就不补了。
网上还有人分享，试着每周吃得清淡点，慢慢味觉能调回来，不用靠调料也能吃出食材本身的香味。
社区里头最近体检的人不少，血压高的、肾功能亮红灯的，基本都和吃盐吃鸡精多有关系。
医生现在每次体检后都要嘱咐，控制调料，多吃新鲜蔬菜，定期查查血压、肾、骨密度这些指标。
大姐这回算是被"敲了警钟"，饮食习惯到底能不能改变，还要看家里人怎么配合。
