家住附近的陈先生拿了一口大锅来装粥。他说，家里还有儿子和儿媳、孙子，因为上班没能来。他专门找来大锅，准备带回家跟他们一起分享。
腊八粥发放现场。
这碗腊八粥，早已不只是简单的节令食品，更成为重庆人心中一份深厚的年味记忆。
如何科学喝腊八粥？
专家提醒要注意这些
腊八粥虽然好喝，但其中也有门道。
陆军军医大学西南医院药剂科副主任药师谢林利介绍，消化功能较弱的老人、幼儿，可将粥熬得更加软烂，建议多选用山药、南瓜、红薯等富含淀粉且口感软糯的食材；糖尿病患者可选用糙米、燕麦米、藜麦等全谷物作为主食基底，杂豆建议选择鹰嘴豆、扁豆等低GI豆类，且食用腊八粥时搭配足量蔬菜，以及鸡蛋、瘦肉、豆制品等优质蛋白食物，有助于进一步延缓餐后血糖上升。
