第1个要注意材质的选择，我们最好选择符合国家食品安全标准的304不锈钢材质的烧水壶，它是安全的，而且使用时间长，不会危害我们的健康，而市场上一些高锰钢材质的长期使用可能会危害健康。
第2点就是注意加水量，有人为了省事，一次性加很多水，殊不知这种做法是很错误的。因为每一个电热水壶都有一个最高水位线，如果加着水超过了，那么沸腾的时候水就溢出来，有可能烫伤孩子之类的，或者说会造成短路损害电热水器。
第3个我们就是要注意，在烧水的时候，我们应该先加入水，再接通电源，如果有的人先接通电源再加水的话，那么电热水壶就会处于干烧的状态，就有可能损坏了。并且也不要让底座上的水落到电水壶的底部，以防止短路。因此我们应该先加水，再接通电源键，这才是正确的。
第4点应该定期清洗电热水壶，以去除水垢。水垢主要是由碳酸盐类和重金属组成的，我平时清理的时候就是加入少量的小苏打和水，然后烧开清理就OK啦。
