切记，胃不好的人一定不能吃这5种蔬菜，三伏天更是碰都不要碰，
在炎热的三伏天，胃不好的人要特别注意饮食，有些蔬菜虽然看起来健康，却可能对胃部造成刺激。那么，哪些蔬菜不适合胃不好的人食用？本文将为您详细介绍这5种蔬菜，以及石斛如何帮助养胃。
胃不好的人应避免的5种蔬菜
1. 生冷蔬菜生菜、黄瓜等生冷蔬菜会对胃部产生刺激，特别是在三伏天，胃部容易受凉，引起不适。建议将这些蔬菜稍微焯水后再食用，以减少对胃部的刺激。
2. 辛辣蔬菜辣椒、大蒜等辛辣蔬菜虽然可以增添食欲，但对胃部有一定的刺激作用。胃不好的人应避免食用过多辛辣食物，以免加重胃部不适。
3. 高纤维蔬菜芹菜、菠菜等高纤维蔬菜虽然有助于消化，但对于胃功能较弱的人来说，过多的纤维可能会增加胃部负担，导致胃胀、胃痛等不适症状。
4. 酸性蔬菜西红柿、酸菜等酸性蔬菜容易刺激胃酸分泌，对于胃酸过多或胃溃疡患者来说，应尽量少吃或不吃这类蔬菜。
5. 过度烹调的蔬菜长时间炖煮的蔬菜会失去原有的营养成分，且可能产生有害物质。胃不好的人应避免食用这类蔬菜，选择蒸、煮等健康的烹饪方式。
