每天两碗!男子体内密密麻麻长满“石头”!很多深圳人也爱喝(2)

2024-12-16 09:37  光明网

医生提醒--

高汤中通常含有较高的嘌呤,这可能导致尿酸水平升高,从而诱发或加重痛风。因此,痛风患者不建议经常喝汤,尤其是熬制了很久的浓汤。

那么

喝骨头汤真的能补钙吗?

经常喝汤容易得痛风?

继续来了解看看

汤营养有限

补钙的首选食物应该是......

医生表示,喝汤本身不会直接导致痛风,但某些类型的汤可能增加痛风发作的风险,因为它们含有较高的嘌呤。痛风是一种由于尿酸结晶沉积在关节而引起的疾病,通常与饮食中嘌呤的摄入有关。

"无论是炖了几个小时的汤,其中的营养都非常有限,远远比不过食材本身。"医生提醒,高尿酸患者长期喝浓汤必然会增加患肥胖、高血压、痛风等健康风险。

有人认为喝骨头汤很补钙,但实际上,补钙的作用微乎其微。骨头是钙含量高,但是特别难溶解,更别提要吸收了,据检测,1公斤排骨熬成的骨头汤中,钙含量只有15毫克,不及骨头中的万分之一。

至于骨髓骨油,其实是脂肪含量居多,吃了还容易长胖……

补钙的首选食物应该是牛奶,还有绿叶蔬菜、豆类及坚果。而每天300毫升的牛奶,基本可以满足中国人对钙的生理需求。

如何喝汤更健康?

医生建议,以下3种高嘌呤汤,高尿酸患者不宜多喝:

第一种是海鲜汤:虾、扇贝、螃蟹等海鲜的嘌呤含量非常高,喝海鲜熬煮的汤,易引起痛风发作。

第二种是火锅汤:很多人吃火锅时喜欢喝菌菇、番茄等锅底的汤,认为既养生又健康。其实一旦在锅里涮煮过肉、菌菇、海鲜等多种食物后,看似清淡的汤里嘌呤含量往往很高。

第三种是牛羊肉高汤:长时间熬煮后,汤里不仅高脂,还会高嘌呤。

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