在健康养生的话题中，蒲公英的药用价值备受关注。其中"蒲公英能杀死98%癌细胞"的说法甚嚣尘上，但这种说法是假的，没有科学依据。
有体外实验表明，蒲公英中的多糖、黄酮类等成分，对癌细胞的生长和增殖或许有抑制作用，还能诱导癌细胞凋亡。然而，体外实验环境与人体复杂的生理环境截然不同，不能简单将体外结果套用到人体。临床医学研究也缺乏足够的临床试验数据支撑这一说法。癌症治疗包含手术、放疗、化疗、靶向治疗等多种复杂手段，目前权威医学指南从未将蒲公英列为主要抗癌疗法。
适量饮用蒲公英水对健康有益。它具有清热解毒的功效，能缓解因热毒导致的咽喉肿痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等症状，比如上火引发的咽喉疼痛，饮用后症状可能减轻。同时，蒲公英有利尿通淋的作用，可增加尿液排出，改善泌尿系统感染、湿热下注引起的尿频、尿急、尿痛等，帮助冲洗尿道，减轻炎症。另外，它还能清肝明目，对肝火上炎导致的眼睛干涩、红肿、视物模糊有一定调理功效，有助于清除肝火，保护眼睛。
不过，经常喝蒲公英水也存在风险。蒲公英性寒，长期大量饮用可能损伤脾胃阳气，致使脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻、消化不良等症状，脾胃虚弱者更需谨慎。部分人可能对蒲公英过敏，饮用后会出现皮疹、瘙痒、皮肤红肿等过敏症状，严重时甚至会引发呼吸困难、过敏性休克等，一旦过敏需立即停饮并就医。此外，蒲公英对血压、血糖有一定调节作用，长期大量饮用可能导致血压、血糖异常波动，血压、血糖不稳定或正在服用相关药物的人群，饮用后可能干扰治疗效果。
蒲公英虽有一定药用价值，但"杀死98%癌细胞"的说法不实。饮用蒲公英水要依据个人体质和健康状况适量饮用，不宜过量或长期饮用。若有特定健康问题或正在服药，饮用前最好咨询医生建议。
