生产车间令人作呕！四川眉山调查漂白鸡爪双氧水(4)

双氧水，学名过氧化氢，作为强氧化剂和消毒剂常用于杀菌消毒，如果直接接触会对皮肤及消化道造成严重的损伤，用于泡发食品则会破坏食品里蛋白质等营养成分，掩盖食品腐败变质。

我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB 2760-2024）》明确规定，过氧化氢不能用在鸡爪加工上。然而，就在这家工厂里，国家明令禁止使用的化学品，却成了让鸡爪"脱胎换骨"的关键。当记者追问具体细节，对方立刻变得讳莫如深。

记者：在哪儿泡？

蜀福香食品有限责任公司 工作人员：新厂。