早晨赶时间省去早饭、中午工作拖延了午饭，晚饭更是基本上吃成了"宵夜"，现代人的一日三餐很难做到定时定点，总是一拖再拖。
近日，哈佛医学院的研究学者发表文章称，「吃饭晚」会改变脂肪组织基因表达，从而诱发肥胖。
《生命时报》结合新研究，采访专家梳理吃饭晚的危害，并给出一日三餐的最佳时刻表。
受访专家
北京大学第一医院内分泌内科主任医师 袁振芳
西安交通大学第一附属医院临床营养科主任 李卫敏
中国人民解放军第八医学中心营养科主任 左小霞
哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科主任医师 韩继武
吃饭晚，改变脂肪组织基因表达
这项刊登在国际期刊《细胞代谢（Cell Metabolism）》的研究显示，吃饭晚会从三大方面诱发肥胖：增加食欲、降低能量消耗、改变脂肪组织基因的表达。
此研究共纳入16名超重或肥胖的参与者，他们的营养摄入、体育活动、睡眠和光照情况都被严格控制。
