划重点
如何正确食用冬枣？
● 生吃：适合一般人群
最简单且能最大限度保留营养成分的方法。
● 熟吃：适合脾胃虚弱人群
可以将冬枣煮粥、煲汤或蒸着吃。
冬枣蒸着吃，利于健脾养血。
推荐：木瓜银耳冬枣汤--补益调中
不仅美味，还能通过加热使一些难消化的营养成分变得更容易吸收，改善消化功能，起到补益调中的效果，避免出现腹胀、腹痛的症状。
注意：冬枣加热时间不宜超过10分钟。
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一天能吃多少冬枣呢？
● 控制量
考虑到鲜枣的含糖量和热量，建议普通人每天冬枣的摄入量不要超过10个（约为150g）。
● 糖尿病患者慎吃冬枣
对于血糖已经升高或诊断为糖尿病的患者，特别是在血糖控制不稳的情况下，建议不要食用冬枣。
如果血糖控制平稳且非常喜欢冬枣的口感，可以少量偶尔食用，但一定要控制摄入量。
健康小贴士
1.冬枣好处：补益脾胃、养血安神、增强免疫力、改善代谢、缓解焦虑情绪、抗氧化、护肝、调节肠道菌群、改善睡眠质量、保护心血管。
2.生吃可以最大程度补充维生素；熟吃可以减少胃肠刺激，比较适合脾胃虚弱的人。
3.冬枣的热量比较高，无论生吃还是熟吃，糖尿病患者都要尽量少吃，以免造成血糖升高。
