记者通过手机小程序自助点单，扫码参与活动，使用相关优惠券后到手价约为 4 元 / 杯。点单过后，记者看到店员从冰柜中取出提前配置好的奶茶，加上一些台面上放置的小料，一杯奶茶就做好了，整个过程十分迅速。
在拿到点单的绝味奶茶后，记者看到杯身印有 " 绝味鸭脖 " 的品牌标志，尝了一下饮品味道，整体口感比较清爽，有明显的奶茶味，给人感觉性价比较高。
针对奶茶业务的现状与此后规划等，记者联系了绝味食品，截至发稿暂未获回复。
对于绝味食品卖奶茶，有业内分析认为此举是为了 " 寻找第二增长曲线 "。
当前，卤味食品行业整体承压。作为 " 卤味一哥 " 的绝味食品今年上半年营收为 33.40 亿元，同比下滑 9.73%，对于营收下滑，绝味食品称，主要是因为销量下滑。
为了摆脱 " 困境 "，绝味食品一直在积极求变。据界面新闻报道，早在 2013 年，绝味食品就开始布局投资业务以扩张商业版图，其投资设立了全资子公司深圳网聚，并通过该子公司大规模对外投资，投资领域大多聚焦于食品生态圈或位于食品行业产业链的上下游。天眼查数据显示，绝味食品通过深圳网聚间接参股了 " 和府捞面 "" 千味央厨 "" 快行线 " 等 20 家实体企业。此外，其还通过投资 " 湖南金箍棒 "" 宁波番茄叁号 " 等多家私募投资基金进一步对外投资。
关于奶茶业务是否能成为绝味食品的新增长点，业内存在不同看法。中国食品分析师朱丹蓬向记者表示，他并不看好绝味食品此举，认为绝味食品的品牌形象定位与奶茶不符，" 目前奶茶行业竞争强度非常大，整个行业进入马太效应，绝味的品牌形象定位来做奶茶，很难被大众消费者买单。"
不过，也有分析指出绝味食品做奶茶的优势是上万家门店及消费者与奶茶消费者重叠，只需要上架转化就行。
绝味食品财报显示，截至报告期末，绝味在中国大陆地区门店总数为 14969 家。单从门店数量来看，若绝味食品全面销售奶茶，将一跃成为规模第二大奶茶品牌。据餐战数据，截至 2024 年 8 月底，蜜雪冰城、古茗、茶百道门店数量居前三，分别为 31219 家、9433 家、8502 家。绝味食品门店数超过古茗、茶百道，仅次于蜜雪冰城。
然而，相对于其他已成熟的奶茶品牌，尽管目前其价格有相对优势，绝味食品的供应链、产品品类等方面都存在劣势。
截至 9 月 23 日收盘，绝味食品报 12.31 元 / 股，跌 0.89%。
