说起心脏，大家都知道它是个不得马虎的器官。它一刻不停地跳，从出生那天起就没歇过。
可就是这么一个不知疲倦的"老伙计"，有时候却因为我们嘴上的爱好，吃坏了。吃东西这事，说到底是件平常不过的小事，但偏偏就是这点小事，常常把大事给带来了。
不少人觉得坚果好，觉得吃点花生、瓜子、腰果、开心果，既香又健康。确实，坚果里有油，可这油不是坏油，是好油。
还有蛋白质、维生素、矿物质，听起来跟保健品差不多。但这事儿不能光听好的一面，凡事都有两面性，就像阳光好，多了也会晒伤。
咱们先说说心脏和坚果之间的关系。花生是大家最常见的一种坚果，尤其是那种油炸的、咸口的，配啤酒一吃就是半斤。
但你花生的脂肪含量其实挺高的，每百克花生大概有50克脂肪。这脂肪虽然大部分是植物油脂，但如果吃太多，还是会让血脂往上蹿。血脂一高，心脏的负担就来了。
心脏本来就像是个水泵，它负责把血液打到全身。如果血管里油多了、堵了，它就得更费劲地泵血。有人说，那我吃点不咸的、不炸的行不行？当然比炸的好点，但量要是没控制住，问题一样会找上门来。
除了花生，还有一种坚果，咱得提一下，那就是腰果。腰果虽然看起来白白胖胖、口感细腻，但它的脂肪含量也不低。
而且不少商家为了口感，加了糖或者盐，吃起来像零食一样停不下来。你一边看电视一边吃，不知不觉一小包就没了，但你心脏却在背后"偷偷叹气"。
说到这，有人可能会问：那是不是所有坚果都不能吃了？不是这么说。坚果本身关键在于吃的方式和吃的量。比如每天吃几颗原味的杏仁，或者几片核桃，是没啥问题的，反而对心脏还有点好处。
但如果你每天都拿坚果当零食猛吃，那就不妙了。尤其是油炸、加盐、加糖的那些，长期吃，对心血管系统的伤害是实打实的。
有一项发表于《中华预防医学杂志》的研究提到，过量摄入高脂坚果，尤其是加工过的，会增加低密度脂蛋白，也就是人们常说的"坏胆固醇"。
这东西多了，血管壁上就容易积油，时间一长，动脉粥样硬化就来了。心脏这时候就像一台老旧的抽水机，怎么抽也抽不上来，喘不过气，严重的还会导致心梗。
其实很多人对坚果有误解，总觉得天然的东西就一定是健康的。这话对一半。天然的确重要，但"天然"不等于"无限量"。
就像太阳光天然，但你真要在太阳底下晒一天，不中暑才怪。花生也好，腰果也罢，它们本身没问题，但你要真想保护好你的心脏，就得管住嘴、迈开腿，尤其是前者更难。
再说回花生。除了脂肪含量高，它在加工过程中还容易被炒得干巴巴，里面的油被"逼"出来了，吃多了容易上火不说，还让血黏度升高。
血一黏，流动就慢，心脏压力就大。特别是有高血压、糖尿病、脂肪肝这些毛病的人，平时吃得不注意，那就是雪上加霜。
而腰果这东西，虽然吃起来不像花生那么"油"，但很多是拿糖炒的，或者做成甜点，糖和油混在一起，吃着开心的同时，其实是给身体加了双重负担。
有研究发现，一个中等体型的成年人，每天摄入超过30克的糖，会明显增加患心血管疾病的风险。而一小包糖炒腰果，糖分往往就超标了。
有人可能会说，那我吃点开心果行不？开心果也要适量。其实坚果类的共同问题就在于：量小热量大。
你看着一小把，热量可能比一碗米饭还高。而且坚果的香味容易让人上瘾，吃着吃着就停不下来。说到底，嘴巴的快感，换来的可能是心脏的负担。
说句实在话，现在人吃得太细、太精，喝的饮料也多，动得又少，心脏早就不像以前那样皮实了。以前的人走个十里八里去赶集，现在的人出门就打车，电梯按一下上十楼。吃得多，动得少，心脏哪能不吃亏？
如果你真想让心脏轻松点，平时吃东西就得多个心眼。坚果不是不能吃，关键是别上了"健康食品"的当，觉得健康就能敞开了吃。
尤其是花生和腰果这两种，炒的、炸的、加盐的、加糖的，一定要少吃。吃点原味的，控制在每天一小把，大概十几克左右，差不多就是一只手心那么多，够了。
这时候你可能会想，那我是不是得戒掉所有零食？也不至于。人活着嘛，嘴巴得有点乐趣。但你得知道，心脏不是一锤子买卖，它是靠你每天点点滴滴的习惯来维持的。吃点健康的零食、偶尔放纵一下没关系，但别让这种"偶尔"变成每天。
还有个小细节值得注意，很多人喜欢饭后吃点花生"解腻"。其实这是误会。饭后吃油炸花生，不但不解腻，反倒让胃更累，血脂更高。尤其是晚上，吃完就躺，脂肪更容易囤积，心脏整个晚上都在"加班"。
