到了1980年代，唐佳拍摄了《少林传人》《三闯少林》以及《洪拳大师》等多部功夫片，其中《三闯少林》中的大刀阵、十二金刚阵、板凳阵等设计场面，动作精妙绝伦。
唐佳在离开邵氏后，曾短暂进入电视圈工作，之后便选择退休。直到1993年，才在导演徐克的邀请下再度出山，担任电影《青蛇》的武术指导。
此外，唐佳的妻子是雪妮，两人育有两名儿子。唐佳在1980年代末淡出香港影视圈，一度移民加拿大生活，但由于家人难以适应当地环境，于1990年代回流香港。
唐佳与雪妮是圈中公认的恩爱夫妻，结婚超过半世纪一直形影不离，感情深厚如鹣鲽情深。雪妮于1997年复出并加入TVB后，唐佳一直担任"跟得老公"，经常陪伴妻子出入片场，还会亲自煲靓汤，细心照顾她。
雪妮曾形容丈夫是她的保镖、经理人兼"阿四"也坦承自己性格非常野蛮，婚后与丈夫曾有不少争执，但每次吵架，丈夫总是主动让步。
两人最后一次公开露面是在去年8月，当时与陈国权及足球评述员何鉴江一同聚会。
