44岁的李爱中从事油烟机管道清洁工作已有10年，这项工作无法用机器操作，只能由人工用铲刀一点点清理。烟机管道口通常只有40厘米左右宽，人需要钻进狭小的空间，用铲刀将老油铲掉，然后喷洒火碱水将缝隙内的油污分解，再用高压水枪冲洗。
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