他当时脑子里嗡了一下，下意识看了一眼旁边的媳妇，不知道这是啥规矩，也不知道这刀该怎么用。后来才知道，这是内蒙古招待贵客的吃法，叫手扒羊肉。羊肉是大块炖的，不用筷子夹，也不用切好了端上来，就是整盆上桌，一人一把刀，想吃什么部位自己剔下来吃
一开始他还不太敢下手，就看旁边媳妇动作利索，三两下就把一块骨头上的肉剃得干干净净，然后递给他吃
咬下第一口的时候，他算是明白了。羊肉是草原上放养的羊，确实一点膻味都没有，肉质紧实，带着自然的香味，根本不需要什么蘸料。那一瞬间他反而有点理解为什么不用筷子了
有网友调侃：我看嫂子直接把刀子送上来了的一瞬间 我差点跪下
当然，这都是玩笑话，表面上看是一把刀、一块肉，其实是一种生活态度
我们平时吃饭，筷子一举，菜一夹，往嘴里一送，动作快得几乎来不及想什么。但在那种地方，吃饭得动手，得花点时间，这个过程反倒让人坐住了，聊开了。关键是，这个肉是真香啊
