43岁的林先生最近有些焦虑，他在两个月前被诊断出患上了肺癌，经过住院治疗但效果并不明显。
他郁闷地将情况分享到了病友微信群，很快就收到了病友们的暖心回复。在记录里，他发现了一种新办法--低碳水饮食。据病友介绍，这样可以帮助控制葡萄糖摄入，从而"饿死"癌细胞。
林先生暗暗决定尝试一下这种新方法。从那天起，他开始遵循低碳水饮食的原则，米饭、面条和面包只吃一口甚至不吃，转而食用大量的蔬菜、水果和坚果。起初，他觉得非常不适应，总是觉得饿得无法忍受。但为了"饿死"癌细胞，他逐渐坚持下来。
然而有一天，林先生在下床时突然晕倒在地。经过检查，医生告诉他，由于长期低碳水化合物摄入，他的身体缺乏能量，导致肺癌进一步恶化了。林先生无比后悔，同时也很困惑，怎么健康的细胞都要"饿死"了，癌细胞却可以变本加厉？
一、新研究：糖或癌细胞的加速剂，可促进癌症发生发展
上个月，美国杜克大学医学院林慧观教授率领的研究团队，在全球顶级期刊《细胞·代谢》上，发表了一篇研究论文，得出了一个全新的惊人结论：葡萄糖这种我们日常生活中常见的营养物质，竟然是一种能诱发癌症的危险信号分子。
林慧观教授的团队发现，当癌细胞在其生存的细胞环境中，发现葡萄糖的存在时，它们会高度警惕起来，主动地清除细胞内部含有游离双链DNA的物质，从而使监视细胞癌变的STING信号通路无法被顺利激活。这种异常的情况进一步加剧了癌症的发生和发展，甚至进一步促进了癌细胞对于免疫检查点抑制剂治疗的耐药性。
那么问题来了，既然葡萄糖可能促进癌症发生发展，那么断糖能饿死癌细胞吗？
首先，葡萄糖作为一种维持生命活动的重要营养素，它在生命活动的各个方面发挥着不可忽视的多种显著作用，其中最主要的生理功能就是提供能量，是我们人体必需营养物质。
更重要的是，肿瘤其实不怕"饿"。癌症"饥饿疗法"的概念指的是通过药物或其他方法来阻断肿瘤生长，并非是让患者真的挨饿。患者即使什么也不吃，体内的肿瘤细胞依然会从其他身体组织中获取营养。
且肿瘤患者本身就处于营养不良的状态之中，蛋白质代谢、脂类代谢均异常，易导致高血糖、高血脂、微量元素水平异常减低等，患者进而出现营养摄入减少、厌食、体重下降，严重者还可能衰竭乃至死亡。
葡萄糖等营养物质不会促进肿瘤生长，反而延长患者生命。中山大学附属第六医院彭俊生教授曾表示，个体化、分阶段的营养治疗，对提高生存率，延长生存时间，减少并发症的发生大有裨益。可见，良好营养才是肿瘤治疗、身体康复的前提与保障。
二、对于普通人来说，也不建议断食养生
"吃得少活得久"，"饭量减少30%，寿命延长20年"，这是网络上一些所谓"健康博主"向公众传递的一个观点，实际上，饮食和寿命之间没有直接联系。我们的寿命受遗传、生活环境、生活习惯、心理状态等多种因素的影响，饮食只是其中之一。
吃得少并不意味着健康。饮食的关键在于营养均衡。只有保证摄入足够的营养物质，才能满足身体的正常需求，维持健康。过度减少摄入量可能导致营养不良，对身体健康产生负面影响。
1、营养不良
长期进行节食的人，由于无法摄入足够的营养，容易出现身体的营养不良问题。而一旦营养不良问题严重，那么将极大地威胁身体健康，严重的甚至会引发多种疾病。
2、代谢紊乱
长期节食的人，会因为无法摄入足够的热量，导致身体的代谢紊乱。这种代谢紊乱不仅会让身体的代谢功能失衡，还可能让身体变得更加虚弱，这种伤害是长期性的，需要经过相当长的时间才会显现。
3、免疫力下降
身体的免疫力与营养状况有密切的关系，节食的人由于缺乏必要的营养成分，身体的免疫力将会逐步下降。这种免疫力的下降，将使得身体对于外界的抵抗能力变得非常弱，很容易遭受病原体的侵袭。
4、心理问题
长期的节食还可能导致心理上的问题。这包括焦虑、抑郁等心理障碍。因为断食的过程违反人的本能，会给人带来巨大的心理压力，这种压力可能导致神经性的抑郁，让人感到无助和绝望。而且长期无法从饮食中得到满足感，很容易让人产生心理问题。
综上所述，长期节食的危害是显而易见的，无论是身体上的问题，还是心理上的问题，都应该引起我们的注意。因此，我们在进行断食的同时，也要注重身体健康，保持营养均衡。
三、不想招惹癌症，这些食物才真的要少吃
怎么样的饮食才是健康的？随着生活水平的提高，很多人还认为"爱吃什么就吃什么""酒肉不可少"的层面，于是暴饮暴食、大鱼大肉、过量饮酒，种种错误饮食认知和习惯，最终导致了患癌人群在我国的逐年增加，不仅威胁人们的健康，也给整个社会带来了沉重负担。
1、酒精
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）进行的一项研究发现，酒精与多种严重危害人体健康的癌症（包括乳腺癌、结肠癌和口腔癌）之间存在显著的关联，并且这种关联在高风险群体中尤为明显。即使是轻度至中度饮酒者（每天饮酒量最多保持在两杯），他们也会明显地面临患癌风险的增加。据统计，2020年全球所有新增癌症病例中，这些轻中度饮酒者的比例已经达到了令人震惊的1/7，可以说，只要饮酒就会有患癌风险。
2、槟榔
槟榔含有多种生物碱，包括槟榔碱、槟榔次碱、四氢烟酸和四氢烟酸甲酯， 这些物质均可在咀嚼过程中产生亚硝胺类化合物这类潜在致癌物。尤其是槟榔被国际癌症研究机构IARC确定为1类致癌物，它可以增加患口腔癌的概率, 且吸烟、饮酒与嚼食槟榔可相互促进患口腔癌的几率。
3、发霉食物
目前研究发现，大约有10余种霉菌可能引起癌症，霉菌产生的毒素有很强的致癌或促癌作用，其中以黄曲霉素致癌能力最强。黄曲霉素广泛存在于霉变的花生、玉米、大米、豆类食品中，可以诱发肝癌及肾、肺、胃、皮下组织的肿瘤，因此霉变的食物就不要再吃了。
4、油炸食物
高温加工的淀粉类食品，如油炸薯片和油炸薯条等食物中丙烯酰胺含量较高。丙烯酰胺是一类被国际癌症研究机构列为2类致癌物的物质，即人类可能致癌物，具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。因此建议尽量避免过度烹饪食品，如温度过高或加热时间太长，但又要保证做熟，以确保杀灭食品中的微生物，避免导致食源性疾病。
综上所述，肿瘤是严重消耗性疾病，若患者因顾忌"糖促癌"影响进食，不敢进食，最终可能会导致患者因营养状况低下加速病情恶化。要保障患者健康，合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡缺一不可。当然也要避免因为过度追求健康，而走入误区。
