8月12日，劳动报记者从上海蔬菜集团了解到，近期，因受持续性高温影响，沪地产蔬菜供应减弱、部分蔬菜价格上涨。就具体品种来看，仅8月5日至8月9日这一周，芹菜、黄瓜高位波动，云南叶菜、牛心菜上涨。
分析指出，夏季以来总体行情较为稳定，处于往年正常的价格区间，但在8月5日至8月9日这一周，蔬菜混合均价出现了上涨。
其主要原因是多方面因素叠加影响：首先，受前两年北方蔬菜供需不均影响，今年在种植结构面积上做出了相应的调整；前期山东、湖南、湖北、安徽、辽宁等地出现强降雨，一定程度上影响当地蔬菜的正常生产，对于外省北方蔬菜需求加大；而近期以来河北、甘肃、内蒙多地出现了"面弱点强"的极端降雨，部分地区受到冰雹的侵扰，今年的"七下八上"气候情况可谓是雨水勤，一定程度上影响到了产区蔬菜的采收和生长。
