"鸡排哥"有自己的生意原则：装鸡排的袋子永远敞开。记者在现场，碰到有顾客准备袋子慢了，"鸡排哥"还会说："你耽误我15秒，打乱了我的节奏。"
面对网友"有没有想到会来这么多人"的提问，"鸡排哥"一边忙着炸鸡排，一边笑着回应："都是大家给面子。"
"鸡排哥"的高人气不仅吸引了大量顾客，也引起了当地城管执法人员的关注。执法人员现场提醒，要注意规范摆摊，尽量避开学校门口，同时告知摆摊需提前到社区和街道报备，并表示已向市政府申请了一片固定区域供小吃摊贩们摆摊，建议他以后就在那里摆。"鸡排哥"连连点头，表示会服从管理。
