据北京日报昨日报道，继新冠病毒，又出现了一种新型病毒，它就是"甲流"。近日，甲流十分猖狂，已经步入高发期，多数企业员工，以及学校学生感染，导致员工休假，学校停课。出现大面积的感染，我们应多注意防御。
疫情一波接一波，我们不能大意，还得继续做好防疫措施，出门戴好口罩，不聚集，回家勤洗手。另外，饮食方面要注意，多吃提升免疫力的食物，有个好身体，精神状态也好了，甲流想感染我们，连一点办法也没有。下面我分享给大家三道菜的做法，喜欢美食的家人们，来翻阅学习吧。
一、素烧野山菌
1、原料：
野山菌200克，青椒、红椒各10克，蒜10克
2、调料：
料酒、盐、鸡精、油各适量
3、制作过程：
（1）将野山菌洗净；青椒、红椒洗净切块；蒜洗净。
（2）热锅下油，放入蒜和青椒、红椒爆香，下入野山菌和料酒焖10分钟。
（3）调入盐和鸡精，翻炒均匀即可起锅。
提示：野山菌要选用纯天然、无污染、无毒的菌类。
二、五花肉炖山药
1、原料：
五花肉、牛肉、山药、火腿各200克，木耳适量
2、调料：
盐适量
3、制作过程：
（1）将五花肉、牛肉、火腿洗净切片。
（2）山药去皮切片洗净；木耳泡发洗净。
（3）所有材料放入碗盅，加水炖30分钟，起锅前放入盐调味即可。
提示：在泡有木耳的水中加入面粉，然后反复地揉搓，很容易洗净木耳。
三、豆芽炒鸡蛋
1、原料：
鸡蛋4个，豆芽、粉丝各10克
2、调料：
盐3克，老抽、香油各5毫升，油适量
3、制作过程：
（1）将粉丝泡发切断；将豆芽洗干净。
（2）鸡蛋打入碗内，取出蛋黄装入另一碗内，调入1克盐拌匀。
（3）油烧热，下入粉丝，加入2克盐、老抽，把粉丝炒干，盛出。
（4）净锅上火，油烧热，加入调好的蛋黄液。
（5）蛋黄液炒熟后下粉丝、豆芽、香油拌匀，装盘即可。
提示：豆芽应该选择须很长的，切忌用矮胖无根的豆芽。
以上三道菜的做法，大家学会了吗？常吃这几道菜，免疫力提升了，再强的病毒都无法攻破我们健康的身体。
